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[禪茶系列]花香爆發的頂級有機冬茶
發酵:|o———|(輕發酵)
烘焙:無烘焙毛茶
品種:100%青心烏龍
產地:桃園復興 拉拉山 1400 公尺原始林區
已售完
詳細商品說明:
特色說明:
在萬里無雲的低溫豔陽天,採收到了一心三葉肥厚的頂級高山有機茶菁
禪茶系列是入門後品飲更高等級香氣與茶湯層次與滋味的進階選擇,相較於「淨系列」,層次更豐富細緻、韻味與回甘悠遠、滋味感茶氣感更強勁。
純正品種的青心烏龍,鮮葉蘊含芬芳百合花香,更因高山特殊微氣候孕育出如雲霧飄逸的細緻的高雅氣息。 茶湯渾厚、久泡不苦澀,回甘韻味強勁,是台灣特有的頂級高山有機清香烏龍茶!
達觀為極為稀有的特殊品項,香氣高亢特殊,是可遇不可求的特級高山清香茶(清茶),高山氣、百合花、茉莉花香明顯,猶如百花盛開的花園中漫步。
冬茶在採摘前後,若氣候適宜、足夠的低溫讓茶葉會帶有獨特的東天氣氣息,冷冽厚實的香氣,相較于春茶的高亢芬芳,獨有一番風味。
而這也是很多客人喜歡喝冬茶的原因。春冬茶各有特色,都值得您細細品味。
茶湯呈現透亮的黃中微帶綠色,是發酵度足夠的漂亮湯色,溫和不傷胃,是全天候飲用的上選,慢慢品飲非常享受。
已經喝過我們基本款「鮮淨」、進階款「觀雲」的朋友,很推薦試試這隻香型明確、極耐沖泡的好茶。
達觀為半球狀烏龍茶,為使第一泡即達到美好茶湯滋味,建議以「溫潤泡醒茶法」沖泡。
水溫:以100度沸水為佳
器具:紫砂壺、白瓷蓋碗、易泡壺
溫潤泡:沖入沸水,20秒出湯,潤喉、淺嚐清甜有機滋味
第一泡:50秒出湯,品芬芳玉蘭百合香氣
第二泡:45秒出湯,品澄澈高山氣
第三泡:55秒出湯,品醇厚茶湯、野薑花香氣