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特價

禪茶-「觀雲」高山清香烏龍茶-75g(2兩)

NT$800

[禪茶系列]行達水窮處 坐觀雲起時

發酵:|o———|(輕發酵)

烘焙:極輕焙

品種:100%青心烏龍

產地:桃園復興 拉拉山 1400 公尺原始林區

 

詳細商品說明:

特色說明:

觀雲為達觀有機茶園出品-[禪茶系列],是入門後品飲更高等級香氣與茶湯層次與滋味的進階選擇,相較於「淨系列」,層次更豐富細緻、韻味與回甘悠遠、滋味感茶氣感更強勁。

純正品種的青心烏龍,鮮葉蘊含芬芳百合花香,更因高山特殊微氣候孕育出如雲霧飄逸的細緻的高雅氣息。 茶湯渾厚、久泡不苦澀,回甘韻味強勁,是台灣特有的頂級高山有機清香烏龍茶!

選購建議:

觀雲為鮮淨的進階版本,香氣優雅高揚,是典型的高山清香茶(清茶),高山氣、玉蘭花香明顯,是清晨、白天飲用的上選,非常清爽宜人。

平常喝習慣台灣高山茶的朋友,體驗有機可從鮮淨入門,再進一步嘗試接觸悠淨、寧淨等韻味悠遠的茶品。

沖泡方法:

觀雲為半球狀烏龍茶,為使第一泡即達到美好茶湯滋味,建議以「溫潤泡醒茶法」沖泡。

水溫:以100度沸水為佳

器具:紫砂壺、白瓷蓋碗、易泡壺

溫潤泡:沖入沸水,20秒出湯,潤喉、淺嚐清甜有機滋味

第一泡:50秒出湯,品雲霧初起韻

第二泡:45秒出湯,品澄澈高山氣

第三泡:55秒出湯,品清新花果香